广东鹤山市水乡种灵芝探寻致富路藤菊
广东鹤山市水乡种灵芝探寻致富路
一个“营养包”只能长一棵灵芝。灵芝刚出芽时,会长出多个菌芽,需要人工修剪掉小的菌芽,留下粗壮的菌芽一直生长成为灵芝。
沿着沙坪河河堤路往北走,用不了多久,你就能到达古劳镇上升村。上升村有个灵芝种植场——鹤山市古劳镇仁和菇场,吸引了记者的注意。据介绍,灵芝药用在我国已有2000多年的历史,被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。那么,灵芝是怎样种出来的?它有什么特点?目前,人工种植的灵芝市场情况是如何的?带着这些疑问,11月19日,记者走访了仁和菇场。
“嗅觉”灵敏 跑到福建学种灵芝
听说记者要采访灵芝种植场,上升村党支部书记、村委会主任吕传卿热情地为记者带路。她告诉记者,这个灵芝种植场,是租了原来上升村小学的旧房子建起来的。上升村位于古劳水乡范围内,水乡的特点,就是四周有水,路七绕八拐的。经过多处转弯后,吕传卿指着一个池塘边的铁门告诉记者,灵芝种植场就在里面。
刚刚发完货的仁和菇场老板劳浩山为记者泡了一杯灵芝茶。“我之前当过销售员。没有打过工的人,当不了老板,因为他不知道哪些地方要注意。为了种灵芝,我跑到福建的一些灵芝种植场去打工,去当学徒学技术,那一年多的时间,真的很苦。”劳浩山说。
2010年,劳浩山敏锐地察觉到,随着人们生活水平的提高,更重视养生,而灵芝对神经衰弱、高脂血症、冠心病、心绞痛、心律失常等多种疾病有疗效。于是,他萌生了种灵芝的念头。
“我是一个胆子比较大的人,做事一定要做到底。刚开始种灵芝的一两年,老婆养着家,我种灵芝。因为技术没有掌握好,种出来的灵芝直径最大的也不超过10厘米,卖相不好,赚不到钱。”劳浩山说,经过不断摸索,他终于成功了,如今他种出的灵芝直径最大的有28厘米。
耗费心血
种灵芝如同养小孩
种灵芝的过程很艰辛,一棵灵芝从菌种到成芝,一般要4个月到半年左右的时间。劳浩山告诉记者,他的菌种都是从上海农科所引进的,一个试管菌种要300元。从上海引进的菌种是“母种”,自己要培育新的菌种,就如同买回来一个鸡蛋,把它孵化成小鸡,然后长成母鸡,再生小鸡……要经过几代的繁殖,才能改良灵芝的菌种。
记者了解到,菌种放到冰箱里,能够保存半年时间。菌种好不好,有没有生霉菌,只有行内人才能看出来。菌种培养好了,下一步就是做菌包,也就是灵芝的“营养包”。在仁和菇场房子外面的空地上,堆放着一大堆木糠和麦麸混合的成品,它们就是“营养包”的组成材料。
“一个‘营养包’里,只能长一棵灵芝,然后,‘营养包’就没用了,成了废包,不过,可以卖给花木场或菜园做肥料,可以卖500元一吨。”劳浩山说,“营养包”做好后,要用蒸汽高温消毒,像蒸包子一样,蒸10-20个小时,这样可以杀死“营养包”里的杂菌和虫子等。这个环节很重要,如果不消毒,什么菌都能长出来,一些杂菌具有传染性,可能毁掉整个种植场的灵芝。
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