青梅几月成熟如何选购龙州榕
青梅几月成熟?如何选购?
如今市场上的水果品种越来越多,青梅就是其中的一种,它吃起来酸酸甜甜的,营养价值也很高,不过市场上新鲜青梅少见,大多是制作成果干吃。那青梅几月成熟呢?如何选购?下面小编就来给大家讲讲吧。 如今市场上的水果品种越来越多,青梅就是其中的一种,它吃起来酸酸甜甜的,营养价值也很高,不过市场上新鲜青梅少见,大多是制作成果干吃。那青梅几月成熟呢?如何选购?下面小编就来给大家讲讲吧。
一、青梅几月成熟?
青梅成熟的季节一般在8—9月份,不过在市面上新鲜的青梅并不常见。每年5月下旬~6月初采摘青梅。7月8月才是盛产。一般早春的青梅不是自然生长的。青梅不单能当水果零食吃,还可入菜做沙拉;也可以做成青梅干、青梅汁、青梅醋、蜜饯等加工产品。青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。
二、青梅如何选购?
要想挑选到好的青梅,掌握一定的挑选方法是相当重要的。那么优质的青梅以果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高为特点,具有酸中带甜的香味。如果挑选的是青梅的半成品(即干湿梅)的话,其特点是富有弹性,呈淡黄色,加工时果皮不易开裂,内含物不易流失。而变质青梅则主要体现在肉质绵软,变味,这样的青梅一定不要选。
三、青梅的保存方法
挑选到优质的青梅后,当然也需要掌握保存青梅的好方法,其实青梅的保存方法也比较简单,只要按正常的水果储存办法操作即可。那么青梅在常温下一般可以存放3~4天,而放入冰箱冷藏的话可保存大约一周左右的时间。
四、吃青梅有什么好处?
1、中和酸性食物
青梅中碱性物质含量大大超过了酸性物质,因此,青梅被誉为典型的强生理碱性食品,能中和酸性食物(粮谷类、蛋黄、肉、鱼、酒、糖等),使血液呈微碱性,pH值保持在7.3-7.4。
2、抗疲劳
青梅含有丰富的柠檬酸,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。
3、保护肝脏
青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能,增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。
4、治疗肾结石
夏季是肾结石的高发季节,而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸,而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解,因此,可减少结石的形成。
5、防老抗衰
青梅味道酸,饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,具有明显的回春作用。
好啦,以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了,青梅一般在每年的八九月份成熟,常食用它有很多好处,各位可以适当买着吃哦。
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