蘑菇大王带领8000多农户走上致富路2星花木兰
“蘑菇大王”带领8000多农户走上致富路(2)
手把手教技术
带动25个村8000多农户抱团闯市场
几年下来,王忠春的蘑菇种的小有名气,这时他又有了新的想法,发动起农户来,自己提供菌种和物料,带动大家伙一块致富。
刚开始,王忠春卖菌种时暂收一半费用,帮助农户栽培管理,为了方便挨家挨户地教村民拌料、填袋,王忠春买了辆摩托车,随着种植户的发展,他更加忙碌起来。
1985年结婚以来,妻子崔奎就独自挑起了照顾孩子、料理家务的重任,还跟着丈夫学起了打理自家的蘑菇大棚,做好成功男人背后那个默默付出的女人。1994年,已有2000多户农民发展起了食用菌种植,无公害食用菌这种新生食品日益受到大家的欢迎。
2003年,利津县大力发展食用菌种植,王忠春又迎来事业发展的春天。2004年,他成立了山东绿野生物科技园股份有限公司,并在北岭乡民营园区征了40亩地搞起老本行,做菌种的生产、推销和技术指导。
随着事业的发展,不甘于满足现状的王忠春又把眼光投向了新品种研发。光搞平菇和双孢菇已经面临落伍,得开始做其他代用料的实验。王忠春介绍,比如棉杆在当地全部焚烧掉,既污染了空气又浪费了资源,而且在燃烧的过程中还把土壤当中的一些有益微生物烧死,在他看来,用棉杆来做原料栽培食用菌是前景比较好的路子。
当时搞了很多次实验,费了不少钱,崔奎告诉记者,为了研究出棉杆栽培技术,丈夫无数次跑去济南专家那里请教。王忠春称,小试过程中不可避免地出现一些问题,他就采取小试、中试再大面积推广的方法。比如棉杆灭菌后直接接种会出现菌丝不萌发、菌丝不吃料这种现象,但是通过多次实验,把棉杆发酵,发酵的过程中把棉杆里面的蜡质除掉了,再接上种之后生长就比较正常了。就这样,全国首创的棉杆栽培黑木耳技术取得成功,并申请了国家技术专利。
2006年,市农业局将东营市食用菌研发中心建在绿野菇业,紧接着王忠春又成立了天绿食用菌农民专业合作社,免费对菌农进行技术培训和指导,引导群众进行集约化生产、规模化经营,抱起团来闯市场。一家一户种植毕竟比较分散,有些老百姓为了得到小便宜,掺糠使假的现象比较重。为了更好地带动农户,同时也为了食品安全问题,我开始回收农户的产品,这样他们有了保障,产品质量也得到了规范。王忠春说。
在王忠春的带动下,目前利津县发展食用菌专业村25个,有8000多户农民靠种蘑菇走上了致富路。
菌类深加工产品卖到全国
探索野生珍稀菌类工厂化种植
王忠春并没有满足,相继研发出了双孢菇、金针菇、香菇、猴头菇、木耳、灵芝等三十多个食用菌名优品种的栽培新方法,革新工艺流程十项,并得到大面积推广。
随着食用菌产量的不断提高,王忠春又把眼光投向了食用菌深加工。2009年,他开始做袋装、瓶装香辣金针菇的实验。如今忠春牌香辣金针菇等一系列食用菌深加工产品畅销全国各地,成为黄河三角洲有名的地方特产。
随着经济发展和人们生活水平提高,食用菌需求量日益增长,原来一家一户的种植模式已远远不能适应需求。2011年,王忠春又建起食用菌工厂化生产项目,它的特点就是机械化程度上提高很多,出菇比较规律,销售链条比较紧密,效率也高。
目前,全新的食用菌周年、立体、智能化种植项目已经投产,项目建有科研办公区、原料储备区、菌种生产与配料区、精深加工区等七个功能区,采用工厂化方式生产杏鲍菇、虫草等珍稀菌类的同时,还大批量生产菌棒、菌渣有机肥,形成了食用菌循环产业链。一个集研发、生产、种植、加工、冷藏于一体的工厂化食用菌生产基地正在利津迅速崛起。
采访的最后,王忠春说,他一直有个愿望,那就是瞄准野生的珍稀菌类,让它也能进行工厂化种植,让人们吃到更多的菌类产品,让大家伙一起致富。
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