2016年要做的第一件大事就是图海南荛花
2016年要做的第一件大事就是……(图)
kumamon是一只胖子,爱好无数。当它漂洋过海来到地大物博的大杭州,那些纠结吃还是不吃的时候,饥饿的伤感简直不能言说。长长的吃货心愿单,就是它欲罢不能的辛酸史——边吃边减、再吃再减。2016年,kumamon最大的愿望,就是吃遍那些地道的中国美食,成为一个前无古人、后无来者的真正吃货。
吃,就等同于在有限的生命力,吃出不一样的人生。——小吃清单
1、 虾扯蛋!
其实真相是这样子的!
虾扯蛋是台湾特色小吃,吃了之后才知道不是瞎扯蛋。虾扯蛋的制作方法很有特色:先在半圆形的凹槽里铺一层底料,然后放上去头的虾身段,接着打入鹌鹑蛋,煎烤后成形的虾扯蛋,露出半截尾巴在外,捏住它轻轻一扯,是为扯蛋了。
2、 狗不理
狗不理包子采用半发面,水打馅制作工艺。皮子薄而带韧劲;馅以精肉斩得细而匀,加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油。据说当年慈禧太后尝后大悦,曰:山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也。
3、 金华酥饼
金华酥饼色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华地区名点,也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼。据称李白都曾经为它闻香下马。
4、 温州鸭舌
温州鸭舌是一道浙江温州著名的小吃,属于凉菜。鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。
……
肉,永远是所有胖子生命里最不可或缺的东西。——肉食清单
1、 糟鸡
糟鸡,浙江的一道传统名菜。已流传了千年,细细嚼来,咸鲜中透出酒意,人微醺。一般采用浙江萧山大种鸡制作而成,肉质鲜嫩,糟香扑鼻,别具风格,是冬令餐桌上的一宝。
2、 猪头肉
据说淮扬菜系中的扒烧整猪头火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。看起来色泽红润,吃起来香糯浓醇,咸甜适度,肥而不腻。
3、 腊肠
灌肠腊肠的制作中如果不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品,是中华传统特色食品之一,享誉海内外。腊肠的类型也有很多,主要分为川味腊肠和广味腊肠。主要的不同处就在于广味是甜的,川味是麻辣的,而湖南地区则有咸味而非辣味的腊肠。
4、 片皮鸭
片皮鸭是一道汉族传统名菜,制作方法是挂炉烤制。首先要用独家秘制的佐料涂于生鸭之上,然后是掌握火候,火欠则生,火过则黑,烤好的鸭子色呈枣红,鲜艳油亮,皮脆肉嫩。
……
胖子其实也有一颗吃素的心,尽管只是偶尔而已……所以,要吃就吃最好的。——素食清单
1、东坞山豆腐皮
东坞山豆腐皮是浙江富阳的传统豆制品。皮薄油润,落水不糊、外形美观,薄如蝉翼,油润白净,分量极轻,味道鲜美。因产于浙江省富阳县受降乡东坞村而得名,在浙江、上海 、江苏一带,尤在佛教界中久负盛名。
2、荔浦芋
荔浦芋,由天然荔浦河水灌溉,朴实无华的外皮,饱满充实的肉质,细粉香糯的口感,个头硕大,营养丰富,乃芋中极品。早在明清时,荔浦芋就开始作为广西的首选贡品进贡皇家,尤其以清乾隆年间更趋于鼎盛。不过个人认为荔浦芋最好吃的做法还是荔浦芋扣肉!
3、松茸
在国际上享有天然营养宝库美誉的松茸要怎么吃?《舌尖上的中国》里提到,最天然的松茸,只需要最原始的烹饪方法即可,煲汤、蒸松茸、松茸刺身是松茸最滋补养生的三大吃法。
4、智囡迷你小南瓜
智囡迷你南瓜口味极具特色,强粉质,甜而不腻,有点板栗滋味,微波炉内整个高火加热5--8分钟即可食用。智囡迷你南瓜中的β胡萝卜素含量,比一般的南瓜高达6倍。
……
即使是胖子,也要做一个好看的死胖子。——美容养颜清单
1、若羌红枣
新疆的姑娘这么美,都是因为吃了新疆大红枣!作为胖子,也还是需要美容养颜的。若羌红枣,又称为楼兰红枣,长得又好看又好吃。维生素c含量突出,生津补血、降压、滋润肌肤、消除疲劳等功效。当然,最重点在于滋润肌肤!
2、土蜂蜜
土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,色红润,粘稠度高,保质期长,富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分,经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效。重点就是抗衰老。
3、黑枸杞
黑枸杞富含蛋白质、花青素、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,被誉为软黄金。黑枸杞是迄今为止发现天然原花青素(简称opc)含量最高的天然野生植物。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂,有抗衰老功效。
4、佛手柑
这么诡异的东西居然属于柑橘类!而且味道较深郁,是一种会让人感到快乐的味道。佛手柑的气味对心灵方面的疗效可说是一种情绪万灵丹,不但可以消除焦虑、神经紧绷,也可有效释放压力,对抗烦躁。不过,快乐才是美容养颜的最佳方法。
……
世界上最伟大的理想,就是吃遍全世界。
所以锡兰红茶
新西兰牛肉
波兰牛奶
文艺复兴手工香肠……
1月23日——1月26日
浙江新农都会展中心
2016年第四届浙江年货展!
给胖子们一个边减边吃的借口,
给瘦子们一个大吃特吃的理由!
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