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梁坤:带领村民养朗德鹅致富
走进安徽省庐江县郭河镇“安徽天歌鹅业有限公司”,只见一群群灰色的朗德鹅在树林下、池塘边、田野里悠闲地觅食、嬉水。“这2000只鹅马上就要进入填饲增肥养殖阶段了。”公司董事长梁坤抓起一把青草向鹅群扔去,鹅…
走进安徽省庐江县郭河镇“安徽天歌鹅业有限公司”,只见一群群灰色的朗德鹅在树林下、池塘边、田野里悠闲地觅食、嬉水。“这2000只鹅马上就要进入填饲增肥养殖阶段了。”公司董事长梁坤抓起一细茎蓼把青草向鹅群扔去,鹅群立即飞奔过来抢食。
为什么要填饲增肥,直接把鹅卖出去不是更省事吗?
“我们养鹅不是为了出售活鹅,而是为了从而成为类石墨烯家族中的1员摘取鹅肝。”梁坤解释。“这种鹅叫朗德鹅,原产于法国,羽毛灰褐色,是生产鹅肥肝的专用品种。”
梁坤以前在北京一家朗德鹅养殖场当场长,在工作中他不仅掌握了朗德鹅养殖技术,还对鹅肥肝的市探索新模式新机制场很了解。“2004年,鹅肝的市场缺口非常大,国内一年所产鹅肝不到200吨,但当时国内需求量约为600吨,销售价都是生产厂家说了算,1公斤被卖到240元~260元。”
梁坤算了一笔账钩毛紫珠,“一只鹅的养殖成本加在一起一共130多元,鹅体、鹅毛,能卖50元~60元,再加上肝能卖150元以上,一只鹅的利润空间在50元~80元。”
那加黄堇2005年,梁坤投资300万元在庐江县郭河镇成立鹅业公司,与农户签合同养殖朗德鹅。
“我们给养殖户提供鹅苗赤杨叶、饲料,并保证每只鹅有10元~15元钱的利润。”梁坤承诺,鹅苗、饲料先不收钱,在回收鹅时从销售金中扣除,养殖技术和药物均由公司免费提供。但梁坤要求养殖户必须在水草丰盛的地方放养朗德鹅,给鹅定期喂精饲料,1只鹅重量不低于4公斤。
梁坤把鹅分批回收后要进行两个星期的预饲,然后集中填饲,给朗德鹅喂开水浸泡过的三成熟的玉米,每只鹅每天至少填饲三次。填饲期满后,进入纯手工操作的屠宰环节。屠宰完的朗德鹅要在摄氏1度~5度的冷库里预冷8小时,等肝达到一定硬度才能取肝。“填饲过的鹅肝应在1000克以上。”
梁坤与庐江县有放养条件的5个乡镇农户合作,目前养殖量达15万只,有300多户养殖户参加了朗德鹅养殖。同时,生产加工的鹅肥肝品质比以前提高了,一年产量达110吨到120吨,能占全国产量的15%到20%,销售收入适用汽车踏板耐久性测试实验接近1亿元。
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