重庆首批特色农产品优势区地图，重庆最好吃的农产品都在这里！圆萼紫堇
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重庆市作为西南地区的重要农产品区，积极响应中央号召，在2018年9月公布的《重庆市首批特色农产品优势区公示名单》中，全市共有20个产区入选，其中包含3个国家级产区和17个市级产区。本期为大家特别推出《重庆特色农产品优势区地图》，在这个丰收的季节，请您跟随我们的地图，感受丰收喜悦，品味最地道巴适的重庆味道。
01
涪陵青菜头优势区
川东长江流域地区是青菜头的原产地，特别是以涪陵为中心，沿长江两岸宽20km范围内的区域是种青菜头的最适区域。涪陵地区青菜头在9月播种，10月移栽，在涪陵地区最冷的4℃-5℃和大雾环境下生长，形成了青菜头致密的组织结构，铸就了涪陵榨菜特有的嫩脆品质，成为“世界三大名腌菜”香飘世界。
02
奉节脐橙优势区
“奉节脐橙”栽培历史悠久，奉节脐橙品质极佳，在国内外享有极高盛誉，先后荣获中华名果、中国橙都、中国驰名商标等荣誉称号。地处藏菖蒲三峡沿线的奉节脐橙生产地，拥有冬暖、少雾、长日照的立体气候，和难得的中等空气相对湿度，再加之土地中富含钾、硒元素，所产脐橙肉质细嫩化渣，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。
03
江津花椒优势区
江津花椒，其品种叶片多至九叶，故得名“九叶青”，江津现已成为全国最大的花椒生产基地，被称为“花椒之乡”。早在14世纪的元朝就开始种植花椒，在毛里求斯海岸打捞出的一艘300多年前沉没的荷兰商船上还发现了桶装花椒，仍散发出香气，而桶上依稀可见“巴蜀江州府”的字样。
04
南川方竹笋优势区
据《南川县志》记载，南川方竹笋清嘉庆（1795-1820年）时期为朝庭贡品。方竹笋原料是金佛山方竹，它不同于一般的竹笋，不发于春而茂于秋，一年只有八九月份出产。金佛山湿润多雨、日照少多云雾，终年无夏季，这种气候下生长出来的竹笋肉质脆嫩，因笋形略呈方形，故称方竹笋。
05
永川秀芽优势区
秀芽二字颇有秀丽幽雅的之感，也反映出色翠形秀的永川茶特色。永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类，主要产于云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区，茶树品种生长在海拔300—500米,少量生长在800-1000米高海拔，这些山区降雨集中，光照充足，雨热同季，相对湿度高，无霜期长，土壤pH值在呈现出微酸性，非常适合茶树生长。
06
石柱莼菜优势区
莼菜，古时为贡品，至今已有1600多年的历史，《晋书》记载“莼菜鲈脍、王爵慕之”。莼菜属多年生睡莲城草本植物，是江南“三大名菜”（菱白、鲈鱼、莼菜），含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份，有消肿、解毒、美容、减肥之功效，日本、美国、韩国、中国的医学专家确认莼菜可治疗胃癌、食道癌等多种疾病。目前，在世界上除我国石柱黄水、杭州西湖、利川佛宝山三大莼菜基地外，只有日本尚有少量栽培。
07
荣昌区荣昌猪优势区
荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。按毛色特征分别称为“金架眼”、“黑眼膛”、“黑头”、“两头黑”,“飞花”和“洋眼”等。其中“黑眼膛”和“黑头”约占一半以上。荣昌猪头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有漩毛；体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢细致、结实；鬃毛洁白、刚韧。乳头6～7对。荣昌猪品种形成至今，已有400多年的历史，由勤劳聪明的荣昌人民选育而成。以其适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外。1957年，荣昌猪被载入英国出版的《世界家畜品种及名种辞典》，成为国际公认的宝贵猪种资源。经全国家畜禽遗传资源管理委员会评审，荣昌猪以其“瘦肉率高、白色、特定遗传性状”, 农业部在“七五”规划中把荣昌猪列为国家级重点保护的优良地方猪种。又于2000年8月农业部确定其为全国保护的19个猪品种资源之一。2001年农业部又将重庆市种猪场定为国家级荣昌猪资源场。
08
潼南柠檬优势区
潼南地处北纬30度，年均气温17℃，具有偏酸性的土壤和便利的灌溉条件，非常适合柠檬生长。潼南选择种植的品种是国际上公认的高品质柠檬品种——尤力克，目前全区柠檬种植面积已达30万亩，产量23万吨，开发柠檬系列产品300余种，柠檬产业年产值达到30亿元，帮助5万余农民脱贫增收致富。潼南柠檬鲜果及开发出来的绿色食品、美容护肤品、生物医药及保健品等3大类系列产品，受到国际市场青睐，产品已搭乘“一带一路”快车，通过“中欧”班列（重庆）出口到德国、俄罗斯等30多个国家，成为世界上三大顶级柠檬产地之一。
09
巫山脆李优势区
巫山脆李又名巫山大李子，脆李，经考证，种植始于唐宋年间，距今已有上千年历史,巫山脆李果形端庄、质地脆嫩、汁多味香,产品远销四川、贵州、湖北等地, 2012年，巫山县与西南大学建立了县校合作关系，借助西南大学的技术、人力资源，立足自身土地资源、气候、交通自然条件和脆李产业发展基础，大力实施巫山脆李品种提纯选优与安全高效生产技术示范，推进产业规模化、标准化、品牌化进程。巫山脆李在该县长江沿线的曲尺、大溪、巫峡等多个乡镇蓬勃发展起来，是巫山县仅次于柑橘的第二大主栽水果。已成为县域特色效益农业的支柱产业和农民增收的主要来源之一,数据显示,截至2013年,巫山全县脆李种植面积达5.2万亩,总产量达4.25万吨,稳居全市第一。2014年5月, 经中国果品流通协会评定，授予重庆巫山脆李“中华名果”称号，其产地巫山县也被授予“中国脆李之乡”称号。
10
石柱黄连优势区
对叶景天以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名，其根条肥壮，质地坚实，肉色红黄，过去多为朝廷贡品，有清热祛湿、泻火解毒之药效。石柱县境内有16个乡镇、3万农户、10万连农种植黄连，目前常年黄连在地面积达5万多亩，年产黄连1200吨，产值1.2亿元，占全国产量的60%以上。“石柱黄连”品质优良，享誉中外，销往全国各地，远销朝鲜、韩国、越南、印度、新加坡、香港、澳门等十多个国家和地区。石柱黄水土壤、水质、气候奇特，是黄连原始产区。北宋地理总志《太平寰宇记》载“南宾县（石柱古县名）盛产黄连”。2001年11月被国家科技部确定为“中国优质中药材（黄连）示范种植基地”；1954年“石柱黄连被列为国药”，实行统购统销，当年达63万余斤，占全国三分之二；民国二十三年中国银行编《四川省之药材》记：“味连，只有家种，专产石柱”。12003年12月23日“石柱黄连原产地保护”已获专家评审通过，国家质量监督检验检疫总局于2004年10月10日发出144号公告；1989年在山东泰安全国地道药材研讨会上，“石柱黄连”被与会176位专家一致确认为地道黄连；2003年12月被重庆市名牌农产品认定委员会确定为“重庆市名牌农产品”；958年四川省政府批准在石柱黄水建立全国第一个黄连种植场和科学技术研究所；石柱黄连GAP认证，已于2004年8月23日—25日获国家食品药品监督管理局GAP认证中心专家检查评审通过。
11
石柱辣椒优势区
石柱县辣椒早在上个世纪五十年代就已出口韩国、斯里兰卡等国家。2000年县委、县政府把辣椒产业作为一项重点产业来发展,从山东、贵州引种，在三益试种500亩并喜获丰收。历时4年，面积从500亩倍速增加到2005年的13万亩，2010年将达到20万亩；乡镇由1个逐步扩大至2005年的16个；专业合作经济组织从1个逐渐健全壮大到2005年的20个，并注册了国内首枚以辣椒为名的"三益"牌商标。这样一个从小到多,由点到面,从试验示范到大规模种植,从农家餐桌上一碟小菜成为覆盖大半个县的新兴产业，正在石柱蓬蜜味桉勃发展。
12
丰都牛肉优势区
以打造“中国肉牛之都”为目标，建成万头养牛场2个、千头养牛场2个、百头养牛场9个，全县现有肉牛企业35家、屠宰加工企业3家、肉牛专业合作经济组织31家、庭院牧场1086个。2013年全县肉牛饲养量达33万头，农户参与面达到45%，丰都现已成为国家牛肉出口质量安全示范区、国家科技富民强县示范县、国家现代畜牧业示范区。“丰都肉牛”驰名商标创建今年通过市工商局评审，马德里国际商标即将获批。下一步，全县将按照“一年规范化、两年产业化、三年市场化”的总体要求，举全县之力建设“中国肉牛之都”，着力把肉牛产业打造成为县域经济的支撑产业、百姓致富的殷实产业、丰都发展的品牌产业。规划到2016年，肉牛饲养量40万头，年屠宰加工肉牛15万头，肉牛企业50家，工农业副产物和牛副产物得到多样化利用开发，肉牛产业对农民增收的贡献率20%以上；形成以丰都为核心，联动周边、辐射全国的“牛都”总部经济大格局，恒都公司成为总部在丰都、基地在全国的百亿级集团化企业并成功上市。
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